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ホワイトデー ペアディナーについて

誕生日やクリスマスなど、イベント事のたびに世の男性はお店選びに悩む所だと思います。
しかし一か月前の御厚意を台無しにする訳にもいきませんよね
こんな時くらい彼女や奥さんをもてなしたい
そんな方にプリモの『ホワイトデー ペアディナー』なんていかがですか?


ホワイトデー ペアディナーコース
      3月14日(木)
☆お二人で¥6500☆(限定5組)
※一人一皿のコース仕立てです!

【前菜】三種の盛り合わせ
       バケット
 【パスタ】紅ずわい蟹のクリームソース フェットチーネ(生パスタ)
 【メイン料理】子羊と和牛もも肉のグリル
 【デザート】春のドルチェ 三種盛り




※こちらのコースには御予約が必要です。
※こちらのコースにはクーポン及びクレジットカードを御利用いただけません。
※限定食となってますので当日キャンセルは受け付けられない事を御了承下さい。




お二人の大切な思い出にフォトサービスいたします!
普段なかなか言えない『ありがとう』の気持ち、美味しい料理で感謝を伝えてみませんか?





マネージャーいくた

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21歳!

こんにちわー!ホールスタッフのまゆこです
先日、21歳の誕生日を迎えました
ななななんと!誕生日前日、プリモスタッフにサプライズでお祝いして頂きました
DSC06917_convert_20130217170024.jpg

去年、調理学校を卒業してプリモのホール社員になりました。
もちろん!学生時代、調理師になるのが夢でした。
自分で作った料理をお客さまに食べて頂きたくて、それで笑顔になって欲しくて
でもプリモで今まで感じた事のない接客の楽しさ、魅力的な物に出会い、自分の考え方、世界観が変わりました


この一年で本当に大人になったなぁ~と思います。
マネージャーに言ったら笑われそうだけど



年に一度しかない誕生日や記念日、その大切な日に沢山あるお店の中でプリモを選んで頂いたお客さまにいつも感謝の気持ちを忘れずにいましたが、
いざ自分がお祝いされる立場になると今まで感じた事がない何か込み上げてくるものがありました。
今、自分がプリモでお客様をお祝いさせて頂く立場に居る事、自分の誕生日を祝ってくれる人が居る事に改めて感謝することの出来た誕生日でした

来年の今頃はもっと成長出来てたらいいな、、と思います




ホールスタッフまゆこ



想い

当店のお手洗い(女性用)には、このようなノートが設置されております

DSC06911_convert_20130217114114.jpg

このノートを置くキッカケをくれたのは、オープン当時、一番若かったホールスタッフの女の子です

「お客様が自由に店の感想を書けるようなノートを置きたいです!」
と提案してくれて、ノートも彼女が用意してきてくれました


昨年7月に3周年を迎え、いつのまにかノートは3冊めに突入


アンケート用紙もそうですが、
こんなに丁寧に書いていただけるものなのか・・と正直、とても驚いています


お客様がお店に対する想いや、来店してくださった経緯、料理の感想、
嬉しかった事、楽しかった時間、
「このお店を選んで良かったです」という言葉の数々…

すべてがスタッフの心に深く沁みております

時には厳しいお言葉もありますが、それもまたありがたいです


どうしても、お客様の率直なご意見には一喜一憂させられてしまう私たちです。

でもそれが、今まで自分がやってきた事への自信につながったり、反省したり、
明日へのエネルギーになったり


お客様の想いを真正面から受け止めて、私たちの想いをしっかりと届けられるように励んでいきたいです!


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チーフまみ

今さらですが、、、

先日、熱田神宮へ初詣に行ってきました。

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1月前半は家族全員カゼにやられ
1月後半は店で事務仕事に追われ。
結局こんな時期になってしまった訳です、、、

僕にとって熱田神宮は少し特別な所です。
神宮会館で婚礼スタッフとして勉強させて頂いた場所の一つ。(たいして役には立てませんでしたが・・)
プリモを始めてからは「願い事」というより「一年の宣誓」を行う戒めの場として参拝しています。

毎年新しい事に挑戦するために、進化し続ける店であるために、気の引き締まる想いのまま神社を後にしました。



さて、ココで一つ商品紹介を。
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前菜3種盛り合わせ ¥680
左から
生ハムフルーツ(洋梨)
田舎風パテ
スモークサーモン

お一人で前菜を色々楽しみたい方にオススメです






2013年になって一か月と数日が過ぎましたね
新年に立てた目標、ちゃんと真っすぐ取り組んでますか?
達成するために一日を一分を大切にして最後までやり遂げる。
そんな強く輝ける人間になりたいですね。
いや、なる!





マネージャーいくた

大岡っち

先日、スタッフが一人、プリモを卒業しました

DSC06897_convert_20130210120707.jpg


彼の名前は大岡 聖。
この春に大学を卒業して就職します

プリモで唯一、キッチンとホールの両方を経験した彼は
お店にとてもよく貢献してくれました

大きな体に似合わず腰が低くて、
謙虚な姿勢がお客さんにはとても好評で、人気のあるスタッフでした。

4月からは社会人
期待と不安いっぱいの大岡っちがどんな企業戦士に成長するのか楽しみです


これからも真っ直ぐな気持ちで、
これからも人から愛される笑顔で、
君らしく羽ばたいてくれたら僕は嬉しいです

がんばれ

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マネージャーいくた

生ワイン

現地で飲んだワインが「すごく美味しかった!」
そんな話を聞いた事がありませんか?
海外ワインは船便で輸入される事が多い訳ですが、
現地の美味しさを日本で得るためにはどうすれば良いのか?
ろ過、防腐処理される前のワインを樽ごと日本に持ち込んで、必要最低限の処理だけ行ってビン詰めをする。
そう考案した「富士山ワイナリー」のコチラ


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シャトー・ラ・グランド・メテリー 2010

生産地 フランス ACボルドー
品種 メルロー75% カベルネ25%
味わい なめらかな口当たりで骨格のシッカリしたボルドーワインのスタイル


あくまで現地の味にこだわった蔵出し生ワイン
グラス630円  ボトル3,500円です


フォアグラや牛肉と一緒に飲んで頂きたいオススメのワインです





マネージャーいくた

~癒し~

プリモに来店された事のある方は見た事があると思いますが、、
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こちら
スプレーカーネーションの一輪ざし
『食事前に一度穏やかな気分になって頂きたい』
美味しい料理や楽しい時間が少しでも居心地のいい気持ちで迎えて頂けたら
という意味があるそうです



実は2年前のブログで一回紹介されてるんですがよくお客さまに「どういう意味があるの?」「これ何てお花?」など質問される事が多いのでまたブログに載せちゃいました

と!これからの季節にピッタリなスイートピー
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せっかく食事するなら美味しい料理を良い空間で心ゆくまで過ごして頂けたらと思います
そのためにもプリモスタッフもっともっと頑張っていきたいと思います


ホールスタッフまゆこ

ベリーベリーのトライフル

夏に人気だった「桃のトライフル」に続いて冬期限定ドルチェの登場です!


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『ベリーベリーのトライフル』 ¥580
いちご・ラズベリー・ストロベリーのアイスをふわふわに焼き上げたスポンジと一緒に召し上がれ


いちごが美味しく感じる期間だけの限定メニューなのでお食べ忘れのないように





マネージャーいくた


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【プリモディーネ】

Author:【プリモディーネ】
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