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人気の一皿

プリモの人気前菜の一つに
「プリプリ海老のガーリックオイル煮」があります
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元々はスペイン、マドリード地方の代表的なタパスで
「アヒージョ」と呼ばれる料理、ニンニク風味という意味だそうです。
オリーブオイルとニンニクで煮込んだ海老は果実味の強い辛口の白ワインやスパークリングと、とても好相性
バケットを浸して食べても美味しいです。
スペインバルブームやメディアで紹介された効果もあって近年大変な人気です



さて明日から9月秋の食材が市場に並び始めるのが楽しみですね!!



マネージャーいくた
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三原家ウェディング

太陽が眩しい夏、その熱と光は我々に沢山の恵みをもたらせてくれます
夏のまばゆい太陽光線に負けないくらい“幸せに輝く”お二人が8月24日(土)プリモディーネでウェディングパーティーをされました。

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今回の主役は三原ゆうじさん&なおえさん夫婦、間もなく新しい家族が誕生する楽しみに満ちた若くして礼儀正しくシッカリ者といった大変好印象の2人です。


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サマーパーティーにふさわしく、アイスドルチェ「カタラーナ」でファーストバイト
愛情たっぷりの優しい一口でした。

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たくさんの友人から祝福を受けました
ゲストの方々からも、ゆうじさん、なおえさんの人柄の良さが伺えます。
てゆーか、スゴイ飲みました、、


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お二人のこれからの生活が笑顔で溢れた幸福な時間でありますように、、、
ゆうじさん、なおえさん御結婚おめでとうございます


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最後にパーティーを盛り上げてくれた仲間です
いろいろと御協力ありがとうございました



マネージャーいくた

まゆこのチョット良い話

先日、一組のファミリーが誕生日のお祝いでプリモに来店されました
気さくで礼儀正しくて明るくて、とても仲の良いファミリーだなぁ!と印象を受けました。
よくよく話を聞いてみると年に1,2回特別な日にプリモを使って下さってるそうです

『ここ(プリモ)は雰囲気も落ち着くし、料理も美味しくて幸せな気持ちになれます
その言葉を聞いた瞬間涙がとまりませんでした
何度お礼を伝えても「こちらこそ、ありがとう!一生の思い出になりました
プリモディーネは本当に沢山のお客様に支えられているんだなぁと実感しました。




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アンケートにも同じような嬉しい言葉を書いて下さるお客様が最近増えて来ました!
まだまだ良い店にするために改善していかなければならない点は沢山ありますが、
もっともっと上を目指していきたいと思います




ホールスタッフまゆこ

文明の進歩?

あえてココで話す事でもないのですが・・・
最近、出先で見つけた物です

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我々が考えてるより月は遠くないようです



マネージャーいくた

アート!!!!

前回のアート!!!ブログの効果もあり(!?)先月は沢山のお客様がアートを書いて下さりました


もうすぐ出産を控えてる大好きな御夫婦が書いてくれました。
赤ちゃんの絵上手すぎです
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接客する度に我々スタッフに「ありがとうございます!」といって下さった凄い礼儀正しい御夫婦
接客の楽しさを改めて感じました。
ありがとうございます!!
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Wデートで彼女さん、お友達に日頃の感謝の気持ちを伝えたお客様
自分の周りに居る人に改めて感謝しなきゃなと思った日でした。
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細かい所まで工夫されてて上手すぎです
弟子にして下さい
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お客様に笑顔、幸せを与える立場なのに相変わらず頂いてばっかりです。
「ありがとう」「ごちそうさま」「また来るね」「アットホームで落ち着く」
いつもお客様がかけてくれる嬉しい言葉、形としては残らないけどいつも励みになってます!
お客様アートはそれが形として残る物なんですよね
もっと沢山のお客様を自分の力で幸せに出来るように頑張らなければ、、




ホールスタッフまゆこ

今週のランチメニュー

ランチタイムの落ち着いた雰囲気、
さすが夏休みって感じですね、、、
プリモの前を通る車の数も少なく,帰省シーズンを強く感じます。
8月19日(月)までのBランチメニュー(¥1,380)をお伝えします

☆前菜☆
冷製スープ、ハモンセラーノ生ハム、カルパッチョ、
マグロのコンフィ、ナスのマリネ、オニオンリング
フレッシュトマトソースのカナッペ(1人3種選択)

★ピッツァ・パスタ・リゾット★
・海老とズッキーニのアーリオ・オーリオ(オイルパスタ)
・ベーコンと揚げナスのアラビアータ(トマトパスタ)
・海老とブロッコリーの明太子クリームパスタ
・ベーコンとグリーンアスパラの濃厚カルボナーラ
・パンチェッタのチーズリゾット
・ベーコンとホウレン草のクリームピッツァ

◇ドルチェ◇
・季節のパンナコッタやムースなどとフルーツソルべ


◆バケットと1ドリンク付きです◆



夏休みの1ページにプリモを添えて頂けたら幸いです
お出掛けついでにイタリアンなんていかがですか?




マネージャーいくた


この秋、ウェディングをお考えの方へ。

8月も中旬、今ぐらいから秋のウェディングパーティーの問い合わせが大変多くなります。
これからプリモで2次会や1.5次会を検討される方に分かりやすく御説明いたします。


☆パーティープラン☆
(ウェディング2次会、宴会、各種貸切りパーティー)
31名様以上で貸切り可能。
着席80名様、立食100名様までOK!


◇料理(ビュッフェ)◇
2,500円、3,000円、3,500円(約15品)
※内容は時間帯、年齢層、男女比に応じて構成します。

◆フリードリンク◆
1,500円、1,800円、2,000円
※金額に応じて種類が変わります

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☆ウェディングプラン☆
(レストランウェディング、1.5次会など)
31~50名様(人数は相談に応じます)

◇料理◇
(一人一皿のコース)
5,000円、7,500円、10,000円

◆フリードリンク◆
2,000円、2,500円
※¥2,500はワインのグレードがUP↑します。
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☆設備、その他☆
プロジェクター、音響、マイク、ビンゴゲーム一式
案内状、シャンパンタワー、キャンドルイルミネーション
ウェディングケーキ、司会進行代行、衣装(ドレス、タキシードなど)


◇備考◇
会場費は無料、使用時間は準備~撤収まで約5時間位です。
お昼の時間帯でもパーティー可能です。
駐車場は40台ございます。
約2週間の「仮予約制度」がございますので気軽にお尋ね下さい。


◆ポイント◆
事前に参加人数の規模や、どんな雰囲気のパーティーにしたいか考えをまとめて頂けたら
お話がスムーズに進みます。




○本番当日までの流れは○
説明→打合せ→最終確認→当日
の3回~4回ほど、映像チェックや再確認なども随時承りますが、必ず事前に御連絡下さい。
たとえ幹事経験が無い方でも専門スタッフがアドバイスいたしますので自信を持ってステキなパーティーにして頂けます。



急な結婚や低予算でアットホームに行えるレストランウェディング。
披露宴の余韻をそのままに、形式はらずカジュアルな2次会スタイル。
どちらもイタリアンシェフ自慢の料理と専門プランナーがパーティーを一層盛り上げます
大切な晴れ舞台、プリモディーネで迎えてみませんか?




マネージャーいくた

大御所、登場。

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こちらの写真を見て何のワインか分かった方は
☆普段からゼイタクしてる人ではないでしょうか?
およそ、3ヶ月前、とある常連さんから
「1937年のワインを取り寄せて欲しい」との依頼がありました。
ワイナリーの在庫、保存状態など代理人を通じて現地とやり取りした結果、入荷に成功したのが・・
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右から
シャトーラトゥール 1937年
シャトーラフィット ロートシルト 1937年
モーリー 1937年

5大シャトーのうち2つを入手、金額もナカナカです。
これからも長くワインに携わる中で
これほどのヴィンテージ品を扱う事はあるのかな、、、
物が物なので依頼者の自宅まで僕自身が届けました
もちろん僕が口にする事は無かったのですが、
貴重なワインに触れる事が出来てコーフンしちゃいました
ラベルから放たれる歳月の跡、柱が開く瞬間を80年近く待っていた事と考えると
今こうして生きて一日一年過ごす事がいかに大切な物かさえ感じます。

いつの日か、年老いた時に自分の生まれ年のワインを飲んでみたいものですね。

マネージャーいくた

8月の休みについて

やっぱり8月って暑いですね・・
外を歩くだけで焦げてしまいそう


8月5日(月)6日(火)7日(水)と17日(土)は臨時休業させて頂きます。
事務作業で店に居る事もありますので電話対応は致します


そして13日(火)はランチ・ディナーともに通常営業いたします



家族と友人と大切な人と、どうぞお越し下さいませ 





マネージャーいくた
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