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こんにちは!ホールチーフのまみです(^O^)ノ


先日、フラメンコスタジオ “ソル・イ・ソンブラ”様による、毎年恒例のセビジャーナスパーティーが行われました☆

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専用の板を床に敷いてステージを作り、プロのギタリストさんの曲に合わせて踊って!食べて!飲んで!喋る!そんな楽しすぎるパーティーです♪

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発表会とは少し違うそうで、緊張感漂う…というよりは親睦会に近いような空気の中、笑い声の絶えないあっという間の3時間でした。

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実は、こちらのフラメンコ教室。私の母が10年近く生徒としてお世話になっています。
我が子が小さくて、母の発表会にはなかなか見に行くことができないので、私にとっても毎年楽しみなパーティーなのです。

スペインの熱い太陽SOL と影SOMBRA を感じられる情熱的なステージ……
生徒の皆さんも、母も、とっても素敵でした☆
皆さんのキラキラした表情を見ていて、夢中になれるものがあると人生って何倍も豊かになるんだなと改めて感じました♪

講師のYukako先生、生徒の皆さん、今回も楽しい時間をありがとうございました!


ホールチーフ まみ
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何作ろうかなぁ~

夏に向けての新作カクテル作りー
今回は何を作ろうかなぁ~
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沢山のお客様に人気だった、モルトフェリーチェ、パレルモを超えるカクテルを作らなければ・・・
夏だから柑橘系、炭酸使った物を作りたいなぁ
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あ”~なかなか良い作品が出来ない
やばいぞー
どうしよう
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はたして、カクテルは完成するのだろうか・・
6月にドリンクのメニューが変わるのでお楽しみにー



ホールスタッフまゆこ


一瞬で心を奪われた出来事

プリモを立ち上げる際に店の名前は大変頭を使いました。
ありきたりの名前はダメ!
全く印象に残らない名前もダメ!!
親しみやすいフレーズじゃないとダメ!!!
色んな角度から考えて「プリモディーネ」に辿り着きました。

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出先で変わった店を発見しました
おそらくフツーの喫茶店だと思いますが
名前が・・・?

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一度は通りすぎたものの、気になりすぎて100m先でUターンしちゃいました。
一瞬で覚えられる勇気ある店名
何を考えてこの名前にしたんだろう、、、



マネージャーいくた

サッカー王 レオ・メッシ

間もなくサッカーワールドカップの開幕ですね
日本代表の試合はもちろん、世界のスター選手たちがどんなスーパープレイを見せてくれるのか楽しみです。
そんなサッカー界のトッププレイヤー“レオ・メッシ
破額の契約金を元に故郷のアルゼンチンで財団を立ち上げているそうです。
メッシ
その中の一つにワインを手掛ける部門があり、売り上げの一部を学校や医療施設に援助する、
救済を目的としたワイン「レオ・トロンテス」を御紹介します。


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レオ・トロンテス
産地 アルゼンチン
品種 トロンテス
価格 3,500円
特徴 淡い麦わら色で真夏の果実のような豊かな香り、
    ミネラル感の強い味わいで引き締まった後味。
    オリーブやトマトピクルス、カルパッチョと合います。



ユニフォームを思わせるラベルはメッシの愛国心を感じさせます。
ぜひサッカーファンに飲んで頂きたい美味しい辛口ワインです



マネージャーいくた

アート!アート!

とある日のランチタイム

お客様が凄い物を見せてくれました
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見せてくれたお客様がプリモで食べていたランチの絵です
前菜、バケット、明太子のパスタ、デザート、ドリンク全て書いて下さいました!!!
絵上手すぎです
実物と同じくらい美味しそうです

鉛筆一つでスラスラーと書き、食べる時はお友達とニコニコー
ほんとに素敵なお客様でした。
ブログに載せるのも快くOK!を頂き、
本当にありがとうございました
私もこれくらい絵が上手かったらなぁ・・

ホールスタッフまゆこ

仕事も大切、遊びも大切。

例年なら、それほどお客さんが入らないゴールデンウィーク
今年はランチもディナーも多くの方に来て頂けて毎日忙しい営業でした
そんな中でせっかく足を運んでくださったのにお断りしてしまったお客様、本当にゴメンナサイ。
仕方がない事とはいえ、期待に応えられなかった事は申し訳なく思っております。

連休中は休む事なく営業、さすがに若いスタッフ達も疲労の表情が隠しきれませんでした。もちろん僕も・・
このところは昼も夜も少し落ち着いた営業なのでシェフが面白い料理を作りました


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国産鶏の親子リゾット
もちろん親子丼をモチーフにしたリゾットバージョン
遊び心で作ってにたそうです。メニュー化したいくらい美味しかったー


そして明日5月12日(月)~14日(水)は臨時休業させて頂きます。
この3日間は時間帯によって電話対応いたしますのでお気軽に御連絡ください。


マネージャーいくた

5月のランチメニュー

今年のゴールデンウィークはいかが過ごされましたか
プリモではランチ、ディナー供に毎日沢山のお客様にお越しいただきました
本当にありがとうございます


※5月10日(土)は結婚式の準備のためランチ営業はお休みします。

でわでわ、5月のランチメニューを紹介します
Aランチ ¥950(税抜き)
・サラダ
・ベーコンとパプリカのクリームピッツァ
・ドルチェ


Bランチ ¥1,350(税抜き)
・前菜(3つ選択)

①スープ
②プロシュート
③鮮魚のカルパッチョ
④鶏レバーの赤ワイン煮
⑤フレッシュトマトのカナッペ
⑥鰆(さわら)のフリット
⑦きぬさやえんどうのフリッタータ

・ピッツァ、パスタ、リゾット(1つ選択)
☆たっぷりシラスと大葉のアーリオ・オーリオ(オイルパスタ)
☆厚切りベーコンと揚げナスのアラビアータ(トマトパスタ)
☆プリプリ海老とキノコのクリームソースパスタ
☆厚切りベーコンと竹の子の濃厚カルボナーラ
☆プリプリ海老とパプリカの明太子クリームリゾット
☆ソーセージとブラックオリーブのビスマルク(ピッツァ)
・ドルチェ


Cランチ ¥2,500(税抜き)※要予約
Bランチに肉料理か魚料理を加えドルチェは盛り合わせにした内容です。
予約の段階でスタッフに肉料理or魚料理の希望をお申し付け下さい。

※全部のランチに1ドリンク付き!



個室や御案内をお待たせする事なく行うためにも5名様以上やお子様連れの方は出来るだけ事前に御連絡下さい
皆様にとって「美味しい!」を用意してスタッフ一同お待ちしております



プリモディーネ

約束の場所

僕マネージャーいくたとホールチーフまみ(育児のため今は非常勤)は、先日結婚5周年を迎えました。
その時間の中で、たくさんの楽しい事、時にはケンカなど、いろいろな事があった訳ですが、
子供にも恵まれ、今日も家族として仕事仲間として、常に苦楽を共にしています

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そんな僕たちが、この数年で行っている事があります。

「約束の場所」

かつて2人が行った色んな場所、その足跡を子供達と巡る旅行です

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今も夫婦が仲良く居られるのは、お互い当時の想いや現在大切にしてる物を、こういった楽しみ方で振り返るからなのかもしれません。

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若き頃の2人が撮った写真と同じアングルで子供を挟んで写すのも面白いですよ

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みなさんの思い出の地はドコですか?


マネージャーいくた
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【プリモディーネ】

Author:【プリモディーネ】
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