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トスカーナより愛を込めて

店の構造上、プリモのワインセラーは皆様の目に触れない所に置いてあります。
出番を静かに待っているワイン達の中で
「テヌータ ディ トリノーロ 2008」
プリモワインの総大将を御紹介します
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テヌータ ディ トリノーロ 2008
産地 イタリア トスカーナ州
品種 カベルネフラン35% メルロー35% カベルネフラン25% プティヴェルド5%
価格 35,000
特徴 カシスやイチジク、紫の花の香りで柔らかい口当たり。
見た目からは意外なほど果実味と酸味のバランスが取れていて滑らか、
熟成が進んだ今からが飲み頃の逸材。


赤身質の肉はタンニンと酸味を優しく吸収する働きがあるそうです。
牛ヒレや牛ロースなどと一緒に口にするトリノーロは格別ですよ
一番美味しい状態でお飲み頂くために、2~3日前に抜栓させて頂く事をオススメします。


マネージャーいくた

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卒業

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プリモのオープン日から6年間、玄関口にさりげなく置かれたオリーブの鉢植え。
6度目の初夏にして初めて花が咲きました
それに気付いた日は、あるスタッフの卒業の日でもありました。

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ホールスタッフの“ひかりん”。
就職活動に伴った長期実習のため。4月からは社会人として次のステップへ。
彼女の柔らかな接客サービスは、さりげない気遣いができ、居心地の良さがありました。
お店が大きく変化していく大変な時期を支え、貢献してくれました。
プリモで働くことも、食事をしに来ることも大好きだったひかりん。
卒業してからも今まで通り食事に来てくれるようなので、お別れするという感じはありませんが

とても素直で優しい子なので、一人の人間としてもこれからの成長が楽しみです。

1年8カ月間おつかれさま。ありがとう


マネージャーいくた

本日5月14日より

お待たせしました!新ランチメニューです

※すべてのランチにドリンクが付きます。

<Aランチ> ¥950(税抜き)
☆サラダ
☆白身魚とコーンの醤油ピッツァ
☆ドルチェ

<Bランチ> ¥1,350(税抜き)
☆前菜(3つ選択)
①冷製スープ
②ツブ貝のサラダ ホワイトバルサミコ風味
③赤ピーマンのムース
④パンチェッタのゼリーよせ
⑤アボカドとナスのピューレ エビのカルパッチョ添え
⑥白身魚のマリネ レモン風味
⑦トマトのモッツァレラチーズ焼 

☆ピッツァ、パスタ、リゾット(1つ選択)
●海老とビーツのアーリオ・オーリオ(オイルパスタ)
●季節野菜の菜園風トマトソースパスタ
●鶏もも肉の和風みそクリームソースパスタ
●厚切りベーコンとキャベツの濃厚カルボナーラ
●魚介とたっぷりチーズのリゾット
●国産しらすのプッタネスカ風ピッツァ

☆ドルチェ

<Cランチ> ¥2,500(税抜き)
Bランチに肉料理または魚料理を加え、ドルチェを盛り合わせにした内容です。
当日オーダーも可能となりましたが、混雑時にはお料理をお待たせしてしまうこともありますので、事前に御予約していただくことをオススメします。
肉料理or魚料理のご希望をお申し付け下さい。


御案内をお待たせする事なく行うためにも、5名様以上やお子様連れの方は出来るだけ事前に御連絡下さい
個室のご利用は無料です。ご希望があれば、お申し付け下さい



小さなお子様や、おじいちゃんおばあちゃんも一緒に・・・
そんな光景がここ1年で驚くほど増えたことを実感しています。
あらゆるシーンで御利用いただけることを本当にうれしく思います
お客様みなさんに、おいしく、楽しく、気持ち良くお食事をしていただけるように、今後もがんばっていきます


プリモディーネ

臨時休業のおしらせ

今日から3日間
 5月11日(月)
 5月12日(火)
 5月13日(水)

臨時休業とさせていただきます



14日(木)以降は通常営業です!
尚、ランチメニューも新しくなります
たくさんの御来店をお待ちしております♪


プリモディーネ

ひとやすみ

世間的には大型連休中ではありますが、
明日5月6日(水)はランチディナーともに臨時休業させて頂きます。
ここしばらくは休み無しで、スタッフみんなよく頑張ってくれました

今年のGWは初夏の陽気で、天候にも恵まれた日が多く、たくさんのお客様に御来店して頂けた事を嬉しく思っております

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アンケートやお手洗いのメッセージノートなどなど・・・お客様からの温かい言葉が本当に励みになっています。
飲食をやっていて良かったと思える瞬間ですね。ありがとうございます

明日一日お休みを頂いたら、7日(木)のランチからまた元気に営業しますので、よろしくお願いします


マネージャーいくた

親友の結婚式

先日、学生時代からの友人が結婚しました。
光栄なことに「二次会をプリモでやりたいと言ってくれたので、私はスタッフサイドで宴を盛り上げることに!

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シャンパンタワー

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ファイヤーブリュレ

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中学時代の弓道部メンバー

新郎のしんじは小学校から知っていて、新婦のかおりとは中学校からの付き合いです。
特にかおりとは卒業してからもたびたび会って、お互いの近況報告をする仲
どれだけ彼のことが大好きで、大切に想っているかを普段から聞かせてもらっていたので、ふたりの結婚が決まった時は本当にうれしかった。

店を通じてお祝いさせてもらえたという事も、特別に幸せでした

一生に一度の大切な日に、うちを選んでくれてありがとう。
会うたびにどんどん綺麗になっていくかおりが、今までとは比べられないほどに綺麗でまぶしかった一日でした

ふたりの未来がたくさんの幸せに包まれますように・・・
結婚おめでとう!


チーフ まみ
プロフィール

【プリモディーネ】

Author:【プリモディーネ】
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