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Dinner...

プリモのオープン当時からお店を可愛がっていただいているK林さん。
半年前に就任した上甲シェフの料理にトリコになったようで、この日はメニューに無いものをリクエストしてくれました

「ロッシーニが食べたいな。」との事。

それをシェフに伝えたところ、

DSCN4606_convert_20150610015319.jpg
フォアグラと牛ヒレ肉のロッシーニ風

ゼイタクな一皿ですね~

カクテルなども同じ事が言えますが、腕が試されるリクエストは気合いが入り、嬉しくもあります!
それを涼しい顔でこなす事こそプロフェッショナルと言えるのかな、と。

明日はどんな一日になるのかな
充実した日々を楽しく思えている今を幸せに感じております


マネージャー いくた
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【プリモディーネ】

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